木瓜排骨湯

食譜     2023年09月22日

傳說中的女神湯~

木瓜排骨湯

用料:

木瓜 1個 、扇骨 1條 、姜 3片 、花生 50-80克 、紅棗 6顆

做法:

1、扇骨焯水後撈起,放油,薑片一起翻炒一下,然後加入一壺開水。放入洗好的花生,一起大火滾20分鐘。再加入木瓜跟紅棗,一起煮30分鐘,燜10分鐘後放鹽調味即可,儘量少鹽。

木瓜排骨湯

2、木瓜這次挑了熟一點的,想著湯更甜,你們挑的話可以挑剛好的,看個人口味。

木瓜排骨湯

3、木瓜滾刀切塊(可以大塊)

木瓜排骨湯

4、花生洗乾淨備用

木瓜排骨湯

5、紅棗去核(不會太上火)洗乾淨備用

木瓜排骨湯

6、噹噹當,清甜爽口的女神湯就ok啦~

木瓜排骨湯