你家金針菇都「先切開才清洗」嗎?網友大讚:果真好洗不會散!

就愛醬吃     2019年04月15日

金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可在黑暗環境中生長,必須從培養基中吸收現成的有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型,是一種異養生物,屬擔子菌類。

金針菇嫩滑香脆又營養豐富,尤其是放在火鍋里煮簡直不要太好吃!但是其實每次切金針菇的時候都容易弄得又亂又糟,究竟該怎麼處理才好呢?就讓小編來教教大家!

我們平常一般都是將金針菇從包裝裡面拿出來,然後切掉根部,這樣做會把切菜板弄到很髒,而且洗的時候也很容易把金針菇搞得很亂。

但是如果直接連著包裝這樣切的話,完全不會把廚房弄髒了!

洗的時候也直接這樣洗,也是既方便又整齊~

需要食用時,直接丟進火鍋就可以啦!

如果您購買的金針菇不是這樣單獨的包裝的話,也可以自己找個袋子裝上再切哦~

另外,究竟為什麼會有這麼多人喜歡吃金針菇呢?我們一起來看看吧~

金針菇的營養價值

1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。

2.金針菇中賴氨酸含量特別高,鋅的含量也比較高。

金針菇的食用效果

1.促進新陳代謝

增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

2.降血脂

抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。

3.抗疲勞

抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。

4.預防過敏

預防哮喘,鼻炎,濕疹等過敏症。

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