拿鐵、美式和卡布奇諾,很多人都傻傻分不清楚!

無所不談     2018年01月25日

所謂的拿鐵、美式、卡布奇諾都屬於意式調味咖啡,即以意式咖啡機製作出的濃縮咖啡為基底,加入牛奶、熱水、奶泡、奶油、可可等配方製作而成的不同種類的咖啡飲品,根據配方種類、容量的不同可以分為咖啡拿鐵(拿鐵實際是義大利語牛奶的意思,單純的拿鐵就是牛奶,作為舶來語其實際含義已被曲解)、卡布奇諾、瑪奇朵、康寶藍、摩卡奇諾等多種調味咖啡,當然不加任何配方的純意式濃縮咖啡亦是一種非常獨特而美味的意式咖啡飲品,一般容量僅25-55毫升,稱為Espresso,簡稱ESP,當然根據濃度的不同亦有不同的叫法。綜上所述,我們可以簡單定義意式咖啡:即包括ESP在內,所有以意式濃縮咖啡為基底調配而成的咖啡類飲品均可稱之為意式咖啡。

拿鐵、美式和卡布奇諾,很多人都傻傻分不清楚!

需要說明的是,在龐大的咖啡類飲品中,意式咖啡是非常有特色和魅力的一類,但並不是咖啡的全部,博大精深的咖啡文化體系中還有很多其它類型的咖啡飲品。所以標題所述的「我們喝的咖啡」只是意式咖啡中的部分類型而已,不能一概而論之。

給各位一張圖分辨

拿鐵、美式和卡布奇諾,很多人都傻傻分不清楚!
拿鐵、美式和卡布奇諾,很多人都傻傻分不清楚!

各位有沒有更了解他們的差別了呢?

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