這個菜多吃能降膽固醇,比跑步都降脂肪,愛美的人來看看

就愛醬吃     2018年04月18日

大家好,歡迎來到就愛醬吃,今天給大家帶來一道「辣炒空心菜」的做法,非常簡單喜歡的可以關注我們菜譜每天都有更新謝謝。

空心菜是南方是很平常的一道菜,這道菜的營養很豐富,對高膽固醇和高血脂的人有很好的功效,再蔬菜中,空心菜可以說是上品,而且是一道平民菜,價格很便宜,再湖南炒空心菜的時候,通常會用到豆豉和小米辣。這樣炒出來的空心菜鮮香帶辣,味道非常好吃。今天小編就和大家來分享這道辣炒空心菜的做法!

食材

主料

空心菜300克、小米辣103克、脆蘿蔔20克

配料

鹽5克、大蒜1頭、豆豉10克、生抽10毫升

做法

1、空心菜洗淨,切成1公分左右的小丁,裝盆中備用。

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2、空心菜盆中加入鹽5克、攪拌均勻,這樣炒的時候空心菜更脆。

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3、小米辣洗淨,切成和空心菜差不多大小的小丁,裝盤備用。

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4、大蒜去皮切成末、脆蘿蔔切成小丁裝盤備用。

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5、空心菜出水後,用手用力擰乾裝盤。

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6、鍋中加入少許油,油溫5成熱的時候下入小米辣1段10克、蒜末10克、小火煸炒出香味,再加入豆豉10克翻炒均勻。

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7、鍋中炒出香味後,加入擰乾水的空心菜,大火翻炒30秒。

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8、鍋中空心菜炒至8成熱後,加入生抽10毫升、大火再翻炒30秒即可出鍋,這道既好吃又營養的辣炒空心菜就做好了,小夥伴們學會了嗎。

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小編貼士

1、空心菜炒的時候不需要炒太久,大火快速翻炒幾下即可。

2、喜歡吃辣的,可以加點郫縣豆瓣醬。

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