簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

默認分類     2018年08月02日

論雞翅的吃法,要數可樂雞翅最為引人注目,特別是小朋友更是喜歡得不得了,一是因為可樂雞翅的肉質鮮嫩,咸甜適中,是小朋友下飯的好搭擋,在網上看過很我種雞翅的做法,都感覺有點複雜,今天京百味姐特意向美食老師請教了一款可樂雞翅的做法,據說這做的人並不多,這樣做不僅簡單,而且好吃!

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

準備食材:

雞翅10-12隻,可樂700ML,醬油適量,生薑3處

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

做法:

1. 將雞翅清洗乾淨,用小刀在雞翅的兩面多劃幾刀,以便更好的入味,也可以直接對半切開,但不切斷。

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

2. 加入料酒與生薑腌制半小時,這樣不僅可以起到提鮮的作用,還能去腥。

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

3. 做好以上步驟之後,開火起前鍋,在鍋內刷少許的食用油,待鍋熱後,倒入腌好的雞翅,煸出雞翅體內的油與水份,並不停的來回翻煎,直到雞翅表皮看起來比較緊緻即可。

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

4. 加入生薑片,辣椒繼續翻煎,直到雞翅表面看起來呈金黃色即可。

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

5. 倒入能沒過雞翅表面的可樂,大火燒開之後,改大火慢燉,中間再加一點醬油提色,提鮮即可。

簡單又好吃,教你可樂雞翅最簡單的做法

6.燉雞翅一定是小火慢慢燉,這樣做出來的雞翅才好吃,越是到最後,越要注意把握好火候,以免燒鍋,就不好吃了,待還有一點點汁水時,剷出裝盤,即可上桌開吃啦!

文章來源