簡單又好吃，教你可樂雞翅最簡單的做法

論雞翅的吃法，要數可樂雞翅最為引人注目，特別是小朋友更是喜歡得不得了，一是因為可樂雞翅的肉質鮮嫩，咸甜適中，是小朋友下飯的好搭擋，在網上看過很我種雞翅的做法，都感覺有點複雜，今天京百味姐特意向美食老師請教了一款可樂雞翅的做法，據說這做的人並不多，這樣做不僅簡單，而且好吃！

準備食材：

雞翅10-12隻，可樂700ML，醬油適量，生薑3處

做法：

1. 將雞翅清洗乾淨，用小刀在雞翅的兩面多劃幾刀，以便更好的入味，也可以直接對半切開，但不切斷。

2. 加入料酒與生薑腌制半小時，這樣不僅可以起到提鮮的作用，還能去腥。

3. 做好以上步驟之後，開火起前鍋，在鍋內刷少許的食用油，待鍋熱後，倒入腌好的雞翅，煸出雞翅體內的油與水份，並不停的來回翻煎，直到雞翅表皮看起來比較緊緻即可。

4. 加入生薑片，辣椒繼續翻煎，直到雞翅表面看起來呈金黃色即可。

5. 倒入能沒過雞翅表面的可樂，大火燒開之後，改大火慢燉，中間再加一點醬油提色，提鮮即可。

6.燉雞翅一定是小火慢慢燉，這樣做出來的雞翅才好吃，越是到最後，越要注意把握好火候，以免燒鍋，就不好吃了，待還有一點點汁水時，剷出裝盤，即可上桌開吃啦！

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