酸甜可口的咕嚕肉，自己做的便宜又好吃

進入炎熱的夏季，很多人對肉食失去了興趣，只想吃點冰霜可口的涼拌食物，不僅能解暑而且能開胃。夏季大人吃肉吃的少沒關係，全當減肥了，但是孩子就不行了，孩子處在長身體的階段，怎麼能少了肉的豐富營養呢？很多寶媽為了讓孩子吃上一口肉，可謂是絞盡腦汁。今天小編為大家分享咕嚕肉的做法，酸甜可口，我家孩子吃到舔手指，寶媽們快來學學吧！

食材：裡脊肉400克、雞蛋2個、洋蔥和青辣椒各1個、澱粉、料酒、番茄汁、蔥姜、醋、生抽、糖、鹽和植物油。

做法：

1.把裡脊肉洗乾淨，切成大小均勻的小塊。

2.把豬肉放入碗中，加上適量的鹽，料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。

3.把雞蛋打入腌制好的肉中，倒入適量的澱粉，攪拌均勻。

4.把攪拌好的肉，在澱粉中滾一下，沾上均勻的澱粉。

5.起鍋倒入適量的植物油，油熱後，放入肉，小火炸至肉塊金黃，撈出，瀝油。

6.拿一小碗，放入適量的生抽，糖，番茄醬，醋，鹽和適量的清水，攪拌均勻。

7.另取一小碗，加入適量的水和澱粉攪拌均勻。

8.青辣椒和洋蔥洗乾淨，切成片。

9.起鍋，倒入準備好的醬汁，燒開，倒入水澱粉，燒開。

10.倒入準備好的裡脊肉，均勻的裹上醬汁，翻入辣椒和洋蔥，加入適量的鹽，翻炒均勻即可。

做好的咕嚕肉像一個個小球，孩子很喜歡，而且看起來讓人很有食慾，咬一口酸甜可口，美味極了。每次我做咕嚕肉，我家孩子一會就把一盤子的肉吃的乾乾淨淨，而且吃的直舔手指。學會了做咕嚕肉，寶媽們再也不擔心孩子不吃肉，反而擔心吃的太多。寶媽們，快為你家孩子也做一份吧！

文章來源