酸甜可口的咕嚕肉,自己做的便宜又好吃

默認分類     2018年08月03日

進入炎熱的夏季,很多人對肉食失去了興趣,只想吃點冰霜可口的涼拌食物,不僅能解暑而且能開胃。夏季大人吃肉吃的少沒關係,全當減肥了,但是孩子就不行了,孩子處在長身體的階段,怎麼能少了肉的豐富營養呢?很多寶媽為了讓孩子吃上一口肉,可謂是絞盡腦汁。今天小編為大家分享咕嚕肉的做法,酸甜可口,我家孩子吃到舔手指,寶媽們快來學學吧!

酸甜可口的咕嚕肉,自己做的便宜又好吃

食材:裡脊肉400克、雞蛋2個、洋蔥和青辣椒各1個、澱粉、料酒、番茄汁、蔥姜、醋、生抽、糖、鹽和植物油。

做法:

1.把裡脊肉洗乾淨,切成大小均勻的小塊。

2.把豬肉放入碗中,加上適量的鹽,料酒和生抽,攪拌均勻,腌制15分鐘。

3.把雞蛋打入腌制好的肉中,倒入適量的澱粉,攪拌均勻。

酸甜可口的咕嚕肉,自己做的便宜又好吃

4.把攪拌好的肉,在澱粉中滾一下,沾上均勻的澱粉。

5.起鍋倒入適量的植物油,油熱後,放入肉,小火炸至肉塊金黃,撈出,瀝油。

6.拿一小碗,放入適量的生抽,糖,番茄醬,醋,鹽和適量的清水,攪拌均勻。

7.另取一小碗,加入適量的水和澱粉攪拌均勻。

8.青辣椒和洋蔥洗乾淨,切成片。

9.起鍋,倒入準備好的醬汁,燒開,倒入水澱粉,燒開。

10.倒入準備好的裡脊肉,均勻的裹上醬汁,翻入辣椒和洋蔥,加入適量的鹽,翻炒均勻即可。

酸甜可口的咕嚕肉,自己做的便宜又好吃

做好的咕嚕肉像一個個小球,孩子很喜歡,而且看起來讓人很有食慾,咬一口酸甜可口,美味極了。每次我做咕嚕肉,我家孩子一會就把一盤子的肉吃的乾乾淨淨,而且吃的直舔手指。學會了做咕嚕肉,寶媽們再也不擔心孩子不吃肉,反而擔心吃的太多。寶媽們,快為你家孩子也做一份吧!

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