素食《 普羅旺斯鑲番茄 》

愛與感恩素食譜     2017-05-10     檢舉

《 普羅旺斯鑲番茄 》

材料:蕃茄 2顆、橄欖剁碎 6顆、香菇6朵、磨菇6朵、馬芝瑞拉起司少許、九層塔適量、迷迭香適量

調味料:橄欖油 3湯匙、鹽適量、胡椒粉適量

作法:

1. 香菇、磨菇切丁備用

2.將番茄蒂切掉留下來,用湯匙將番茄果肉挖出備用。

3 將切丁的食材放入碗中,加上適量鹽、胡椒粉、橄欖油調味拌勻

4.將餡料放入番茄裡,再放上九層塔、迷迭香、起司

5以200度烤約20分鐘,烤至表面上色即可