它是蔬菜中的「抗癌霸王」,通筋絡、益五臟、降血糖,多吃會「眼盲 」,告訴家人一定要注意!

生活新鮮網     2017-05-18     檢舉
它是蔬菜中的「抗癌霸王」,通筋絡、益五臟、降血糖,多吃會「眼盲 」,告訴家人一定要注意!

 

它是蔬菜中的「抗癌霸王」,通筋絡、益五臟、降血糖,多吃會「眼盲 」,告訴家人一定要注意!

 

癌症越來越普遍,人們「聞癌色變」。事實上,機體細胞自身就存在著與癌症相關的基因,又被稱為原癌基因,只有當這些原癌基因發生突變,才會引起細胞的癌變。

那麼,如何防止細胞癌變就是目前人們關注的焦點。今天給大家介紹的是一種被譽為「抗癌霸王」的食物——萵筍。

它是蔬菜中的「抗癌霸王」,通筋絡、益五臟、降血糖,多吃會「眼盲 」,告訴家人一定要注意!

 

萵筍,又名萵苣、青筍、萵菜,是生長於我國華中或東北地區的菊科草本植物,可供食用的部分主要是肉質嫩莖部分。中醫認為萵筍味苦、性寒,具有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便的功效,還能有助於降血壓和血糖。

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現代研究發現,萵筍還具有很強的防癌抗癌的功效,這是因為其中含有的芳香烴羥化酯,對於肝癌和胃癌有著很好的預防作用;還能緩解癌症患者化療或放療治療後的副作用,無疑是抗癌防癌的佳品,效果要遠勝於網路上流傳的「防癌之王」紅薯。

萵筍還適用於婦女產後缺奶或者乳汁不暢的情況,這是因為其中含鉀量較高,有利於體內的水電解質平衡,進而促進乳汁的分泌;同理,對於水腫、高血壓、心臟病患者來說,同樣適用。

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萵筍還是胰島素「啟動劑」。由於萵筍中含有豐富的尼克酸,能夠促進胰島素分泌,被人們認為是胰島素的啟動劑,因此,對於糖尿病患者也可以食用。.

萵筍一般人均可食用,但不宜多用。古書中曾記載:「萵苣多食使人目糊,停食數天,則可自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症者也應少食。」