BBQ時不知要燒烤什麼食物?香腸,雞翅膀全部都過時了啦!來看看這些創意串燒吧!

2017年05月11日     檢舉

 

BBQ時不知要燒烤什麼食物??

來,參考一下的【BBQ 燒烤食譜】吧!

多種選擇,來個不一樣的 BBQ 燒烤會吧!!!

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黑胡椒雞肉串

(大力推薦!好吃又滑!)

材料:

雞胸肉 1片(切小粒)

雞腿肉 2片(切小粒)

李錦記黑胡椒醬 2鐵湯匙

薑汁 少許

醬油 適量

耗油 適量

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

》》串的時候才切塊。

做法:

1)全部材料混合,腌制過夜。

2)然後用SATAY串串起來即可。

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原味雞肉串

(這個一定要配搭醬料一起燒烤)

(雞肉要切小粒,不要像圖片那麼大!)

材料:

雞胸肉 1片(切小粒)

雞腿肉 2片(切小粒)

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)全部材料用SATAY串串起來即可。

2)烤時塗上醬料即可。

可以配搭【蘋果醬,黑胡椒醬,燒烤醬。。。】

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迷你HOT DOG 串

材料:

迷你HOT DOG (可現在原味,蘑菇,芝士或蒜米) 1 包

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)全部材料用SATAY串串起來即可。

迷你HOT DOG 串

材料:

迷你HOT DOG (可現在原味,蘑菇,芝士或蒜米) 1 包

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)全部材料用SATAY串串起來即可。

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培根HOT DOG夾芝士

(這個超級好吃!!!!大力推薦!!!要做就做多點,這里不夠吃!!!)

材料:

培根BACON 2包(其實看分量,少分量的要買2包以上)

HOT DOG 原味2包 

芝士 數片

做法:

1)HOT DOG要切一半,但是不要切斷。

2)芝士切條狀。

3)HOT DOG切好了,把芝士塞進去HOT DOG裡面。

4)然後用培根BACON 包住HOT DOG。

5)把SATAY棍拗斷較短的,用來插包培根BACON那邊,以固定培根BACON不會掉。

6)再用長的SATAY棍把整條HOT DOG串起來即可。

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HAM火腿包蟹柳串

材料:

HAM火腿 1包

蟹柳 適量

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)把HAM火腿 切一半。蟹柳切一半。

2)HAM火腿 包住蟹柳,然後再用SATAY棍串起來即可。

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HOT DOG 串 + HAM火腿夾培根BACON串

材料:

HOT DOG 

HAM火腿

培根BACON

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)全部材料用SATAY串串起來即可。

SOTONG串 + 蟹柳串

SOTONG串

材料:

SOTONG 適量(切片)

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配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)把SOTONG 清洗乾淨,切片,撒點鹽。

2)全部材料用SATAY串串起來即可。

蟹柳串

材料:

蟹柳

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

做法:

1)全部材料用SATAY串串起來即可。

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烤大扇貝

(大力推薦!!!記得買多點!!)

材料:

大扇貝 1包

蒜蓉 適量

辣椒醬 適量

薑蓉 適量

做法:

1)烤的時候,把蒜蓉,辣椒醬和薑蓉放在大扇貝的表面,拿去燒烤即可。

PS :

我是用我媽賣面的辣椒醬,是用紅小辣椒,蒜米和蔥頭仔煮成的。如果沒有辣椒醬,爆香蒜米油,加紅小辣椒也可以代替。

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黑胡椒雞肉串

(大力推薦!好吃又滑!)

材料:

雞胸肉 1片(切小粒)

雞腿肉 2片(切小粒)

李錦記黑胡椒醬 2鐵湯匙

薑汁 少許

醬油 適量

耗油 適量

配料:

日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)

》》串的時候才切塊。

做法:

1)全部材料混合,腌制過夜。

2)然後用SATAY串串起來即可。

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最後!最後!BBQ時太炎熱啦!!!!還是來杯涼涼的龍眼布丁比較好!!!

龍眼布丁

材料:

美人魚燕菜粉 1 包

淡奶 2 罐

斑斕葉 適量

糖 1KG(可減少)

龍眼 適量

水 6 LITTLE(礦泉水瓶大支的4瓶)

做法:

1)水,斑斕葉和糖煲滾之糖溶解和斑斕葉出味。

2)慢慢倒入燕菜粉和攪拌。

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3)大滾20-25分鐘。

4)加入淡奶,大滾10分鐘即可。

小杯大概可做100杯,大杯大概則50杯。

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