清涼舒暢的 "黑糖粉粿"

熊愛吃喝玩樂     2017-05-11     檢舉

炎炎夏日冰箱裡少不了消暑甜品,單單只吃綠豆湯有點令人乏味。做一道黑糖粉粿也可以這樣清涼舒暢!

材料準備:

地瓜粉200g、樹薯粉100g、黑糖200g、水800g

做法步驟:

1、水煮滾加入黑糖煮溶化;

2、取400g水與地瓜、樹薯粉拌勻備用;

3、倒入煮好的黑糖水,以中小火邊煮邊攪拌至成糰狀;

4、成糰狀後,倒入容器中鋪平(容器先抹一層沙拉油較好脫模);

5、用大火蒸10分鐘,放涼自然冷卻即可。