西葫蘆番茄雞蛋沙拉

用料：

西葫蘆、聖女果、雞蛋、沙拉汁。

做法：

1、西葫蘆切成小塊,在沸水中焯1分鐘左右,撈出瀝干水分。

2、聖女果對半切開。煮熟的雞蛋切片。

我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味)，也可以用其他醬汁來拌 ,美乃滋、千島醬、油醋汁等等都可以。用老乾媽拌大概也會挺好吃的。

經典蔬菜沙拉

用料：

黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬、鹽。

做法：

1、胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒。

2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋里煮熟,撈出瀝干水分。

3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會。

4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後,跟黃瓜丁混合;放鹽調味。

5、加入沙拉醬,拌勻即可。

意式雞肉橙柚沙拉

用料：

雞胸肉1塊、鮮橙子1個、鮮雪柚1個、芝麻菜20克、洋蔥碎5克、橄欖油15毫升、意式白酒、醋10毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克。

做法：

1、雞胸肉煮熟，撕成絲；鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉，備用。

2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻，製成料。

3、將雞肉絲、橙子角、血柚角、芝麻菜西芹薄片混合拌勻，盛入盤中，澆上適量料汁，撒上小胡桃仁即可。

蜂蜜芥末油醋汁沙拉

用料：

檸檬汁1大匙、蜂蜜2大匙、芥末醬1/2大匙、橄欖油2大匙。

做法：

1、醋汁全部調料拌勻。(蜂蜜芥末油醋汁) ；食用前和沙拉菜拌在一起。撒上麵包丁和煙肉粒即可(還可以加些鹽和黑胡椒粉)。

2、白土司或者任意剩下的麵包切成麵包丁，無味土司加鹽，胡椒，橄欖油拌勻，有味的就只加橄欖油拌勻。

煎土豆沙拉

用料：

土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋。

做法：

1、土豆洗凈上鍋蒸熟，大概20分鐘左右。

2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可。

3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦。

4、生菜洗凈，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿蔔一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可。

蘋果酸奶沙拉

用料：

蘋果1個、酸奶50ML、芹菜50克、核桃仁20克、葡萄乾適量。

做法：

1、將芹菜洗凈，用沸水燙下，切成小段。

2、將蘋果洗凈，切成小丁（最好不要削皮）。

3、將切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄乾混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。

牛油果生菜沙拉

用料：

牛油果1個、生菜適量、西紅柿1個。

做法：

1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。

2、生菜洗干，用手撕小塊。

3、西紅柿切月牙形片。三種材料放入盤中備用。

4、調料汁：取一個小碗，加入橄欖油、糖、鹽、胡椒、白醋攪拌均勻後倒在食材上即可。（如家中沒有橄欖油可用香油代替）。

清爽排毒菌類蔬萊沙拉

用料：

西蘭花少許、香椿苗少許、口菇2個、胡蘿蔔少許(切片)、橄欖油1小勺、雞精1捏、糖1捏、醋1小勺、鹽少許、黑胡椒少許。

做法：

1、西蘭花放入開水鍋內焯一下放入涼水並瀝干。

2、香椿苗洗凈並瀝干水分。

3、胡蘿蔔切片，口菇切片。

4、料汁的材料混合在一起拌均勻。

5、等到吃的時候淋在瀝干水分的蔬菜上即可。

摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉

用料：

櫻桃蘿蔔(或水蘿蔔) 200g 、甜橙一個、白糖1小匙、橄欖油1大匙、檸檬汁1大匙、肉桂粉一點點、薄荷葉可略。

做法：

1、櫻桃蘿蔔洗凈切成薄片，甜橙切掉外皮。

2、順著橙子瓣的方向向內切，這樣輕鬆取出橙肉，其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中。

3、橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中，加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤。

4、最後點綴薄荷葉，再撒一點點肉桂粉即可。