這個方法清洗排骨，營養不流失，髒東西全洗出來！

相信大家對排骨都不陌生，排骨營養價值豐富，是很多年輕人都喜歡吃的一道美食，大多人都會選擇去超市或菜市場購買新鮮排骨。可是新買回來的排骨會很髒，上面會有殘留的細菌和灰塵，那麼該怎麼正確清洗排骨呢？今天小編教給大家一招小妙招怎麼快速清洗排骨，快隨小編一起來看下吧！

第一個小方法：

第一步驟：很多人都習慣用熱水焯一下排骨，可是熱水會破壞它的肉質，血水也洗不出來，這樣就會影響排骨的口感。其實清洗排骨非常簡單，首先將排骨放在大碗中，之後加入30-40度的溫水，千萬不要用涼水或者加開水，接著往排骨里放入少許的小蘇打，和少量食用鹽，用手將它攪拌均勻，給排骨輕輕揉搓。

第二步驟：加入食用鹽的原因是可以起到殺菌消毒的作用，而小蘇打能夠起到去除灰塵或髒東西的作用，我們用手將排骨揉搓一兩分鐘左右，之後再浸泡十分鐘左右，時間到了以後就可以看到排骨里的血水和髒東西都出來了，最後將血水倒出來，之後再用清水清溪兩邊就可以了。

第二個小方法：首先準備適量淘米水，並倒進排骨容器中，輕輕揉搓後需要將其浸泡15分鐘左右，淘米水可以有效吸附排骨上的血水和髒東西，不僅可以清洗乾淨排骨，而且還可以巧妙利用淘米水，最後將淘米水倒掉，再用清水清洗兩遍就可以用排骨燒制美味的食物了，在這裡注意一定要用流水沖洗。