咖喱雞肉土豆飯以獨特的風味深受大家的喜愛,尤其下班以後累一天了就想吃點快手菜,這道菜葷素搭配營養又好吃,今天就和大家分享咖喱雞肉土豆飯,建議上班族一定收藏。
主料:雞肉肉,土豆
輔料:油鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,咖喱粉,胡椒粉等
第一步,準備食材,將雞腿肉去骨去皮切成小塊備用,洋蔥,土豆,胡蘿蔔切快備用。
第二步,起鍋燒油油溫7成熱下入洋蔥煸炒出香味下入雞肉翻炒3分鐘,加入土豆,胡蘿蔔塊翻炒均勻,加入鹽,胡椒粉,咖喱粉,料酒,清水燉煮10分鐘。
第三步,時間到勾上一個薄薄芡汁,即可裝盤出鍋,這道菜簡單容易操作,營養搭配,味道美味。
嘮叨幾句
1,咖喱雞肉土豆飯不要放太多調味料,否則掩蓋咖喱的味道。
2,雞肉要選擇雞腿肉,這樣吃起來口感好。