「屎」上最貴咖啡,超越了貓屎咖啡的極品

無所不談     2020年09月12日

咖啡豆品種多種多樣,其中貓屎咖啡知名度比較高,也是價格最貴的,然而我們今天的主角並不是貓屎咖啡,而是另一款取代「貓屎咖啡」昂貴地位的奇特咖啡-- --象屎咖啡!

「屎」上最貴咖啡,超越了貓屎咖啡的極品

象屎咖啡是由泰國大象吃進去再排泄出來的咖啡豆製作而成的,目前產地主要是在泰國北部。那麼同樣是排泄物咖啡,與貓屎咖啡有何不同?

與貓屎咖啡不同的是,麝香貓本身喜歡吃咖啡豆,而大象本身是不喜歡吃咖啡豆的,因此象糞咖啡製作的過程相當繁瑣。

象屎咖啡被稱之為「黑象牙」,象糞咖啡的製作首先要將新鮮咖啡豆以人力採摘的方式收集起來,接著將米飯、香蕉與咖啡豆一起拌勻,以人工餵食的方式餵給大象食用。

「屎」上最貴咖啡,超越了貓屎咖啡的極品

咖啡豆進入大象的體內之後,經過17個小時與胃酸混合、發酵後才會被排出體外,之後採用人工對大象的糞便進行精細的挑選,再經過後期咖啡處理。

象屎咖啡的味道似牛奶朱古力、堅果、香料和紅莓味,因為其獨特的咖啡風味受到上層人士的追捧。

也許你以為世界上「最貴的咖啡」肯定是「貓屎咖啡」,No, no, no! 在價格上,象屎咖啡的價格要比貓屎咖啡貴得多。

不管是風味上還是生產流程上,「象屎咖啡」都比「貓屎咖啡」繁雜獨特的多,難怪「象屎咖啡」價格會超越「貓屎咖啡」。

更多趣味、時事文章,請多多關注粉絲團「無所不談」