金燦燦香噴噴香大雞排，自己在家做不要太實惠哦(´-ω-`)

外面賣的雞排多貴啊，其實咱們自己做一點都不難，學會之後真的不用再去買了。

食材：

雞胸肉

生抽、料酒、鹽、白鬍椒粉

雞蛋、澱粉、麵包糠

做法：

雞胸肉提前用清水浸泡一下，泡去血水。

然後橫著切成大片。

切成大約一厘米的厚度就可以。

切好放碗里，加入適量的生抽、料酒、鹽、薑絲和胡椒粉

用手慢慢抓勻，腌制十分鐘以上。

分別準備好雞蛋（通常兩個足夠）液，澱粉和麵包糠。

腌好的肉，先兩面沾滿澱粉，也不用太厚，有多餘的就給它抖掉。

然後裹滿蛋液。

再拎出來沾滿一層麵包糠。

油鍋燒至五六成熱，放入雞排，中火炸。

切記火不能太大，以防外面焦裡面生。並且下鍋後不要立即翻動，等到基本定型後再翻面。

兩面都炸成金黃色即可。

出鍋後可以切成小塊。

還可以撒上孜然粉辣椒粉或者椒鹽之類，喜歡番茄醬的可以淋上一些，總之你的雞排你做主- ̗̀(๑ᵔᵔ๑)。