小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

就愛醬吃     2021年08月03日

雖然現在冰淇淋、雪糕的口味樣式越來越多,眼花繚亂的,但經常還是會想起小時候常吃的老冰棒。那冰棒普普通通,全是冰,有一點點奶味,卻是特別的清涼解暑。

偶爾,發現製作老冰棒的方法,非常簡單,不需要特別的材料,牛奶、糖、一小勺糯米粉,一大杯水就可以,所有材料混合均勻後冷凍成冰棒就行。從那以後,想吃的話就在家凍幾根。

以下,就是冰棒的製作方法,特別簡單,喜歡就試試看吧~

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

具體製作方法

第一步:準備食材。白糖70克、純牛奶60克、純淨水480毫升、糯米粉10克。

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第二步:往糯米粉裡倒入大概50毫升的純淨水,然後攪拌均勻備用。

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第三步:取一個小鍋,把白糖和剩下的430毫升純淨水放入鍋中,小火煮開,邊煮邊攪動,直至糖融化。

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第四步:把牛奶和剛攪拌好的糯米粉水倒入鍋中,還是邊加熱邊攪動,直至全部煮開後關火,然後晾涼。

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第五步:把剛才煮好的冰棒水倒入模具中,大概八九分滿就可以了。然後蓋好模具蓋子,插上木棍,放入冰箱冷凍一晚就可以。

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第六步:開吃吧。

小時候常吃的冰棒,在家做很簡單,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

多說幾句

1、這款老冰棒,做好後有淡淡的奶香味。如果大家喜歡奶味重一點的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜歡甜一些的,就多放一些糖。

2、這個量,一共做了6根老冰棒。

3、放一點糯米粉,可以讓口感吃起來不是很硬,另外,冰棒的顏色也更加奶白一些。

4、加熱的時候,一定要邊加熱邊攪動哦,另外,要開小火。

5、製作冰棒前,建議把模具和雪糕棒用開水沖泡一下消毒,然後晾涼,把表面的水分擦乾後再用。

6、冰棒冷凍好以後,把模具一起放到涼水中浸泡十幾秒,或者用電吹風吹幾秒,冰棒就很容易的脫模了。

7、自己家做的冰棒,存放不了太長時間,要盡快吃完哦。

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