今日分享一個巨好吃又簡單的雞胸肉土豆蓋飯,雞肉入味滑嫩,土豆軟糯香辣,非常好吃下飯,你們一定要試試哦!
【準備食材】
雞胸肉
土豆
洋蔥
青紅辣椒
1.雞胸肉切一厘米左右的丁,加鹽、料酒、半勺白糖、胡椒粉、一勺玉米澱粉腌制二十分鐘
2.土豆、洋蔥、青紅椒也切成同樣大小的丁備用。
3.鍋里放油,先把土豆丁煎熟盛出來。
4.用鍋里剩下的底油爆香洋蔥,洋蔥變軟後放入腌好的雞丁炒到雞肉變色發白加入土豆。放生抽老抽蚝油調味。接著加入半碗開水。
5.大火燉五分鐘,加入薄薄的一層水澱粉使湯汁更加濃稠。最後加入青紅椒粒。完美出鍋。
6.一定要把菜蓋到米飯上,拌著吃才過癮哦。
是不是特別簡單呢?即便是只有這一個菜,葷素搭配均勻,這一頓飯也會吃的特別開心哦!做給家裡的小朋友一定特別喜歡。可以換成不辣的甜椒給孩子吃。趕緊動手試試吧!