自製雲吞的做法，一口一個好吃到停不下來！

自製雲吞

材料：

（A）雲吞皮：適量

（B）豬肉碎200g、蝦仁100g（切細）、魚膠50g（可不加）、沙葛50g（切粒）、冬菇5 朵（浸軟，切細）

調味料：

鹽1/2 tsp、糖1/2 tsp、胡椒粉1/4 tsp、麻油1/2 tsp、雞精粉1/2 tsp、蚝油1/2 tbsp、紹興酒1/2 tbsp、木薯粉1/2 tbsp

做法：

1）將（B）材料稍微拌均。

2）加入調味料，攪拌均勻至起膠，冷藏約1個小時。

3）取一片雲吞皮，舀入餡料，包好，做成雲吞。

4）包好的雲吞可以煮湯，炸或蒸。

5）完成！

雲吞麵醬汁的做法：（點我）