土豆雞蛋餅這麼吃，營養又美味，外酥里糯，十分鐘就能搞定

土豆雞蛋餅

食材：

土豆、雞蛋、胡蘿蔔、蔥花、芝麻

做法：​

1、土豆胡蘿蔔去皮擦絲,加適量五香粉、鹽、雞精，2大勺麵粉，拌勻

2、熱油下鍋，用筷子整成鳥窩型，中間打入一個雞蛋

3、小火煎至雞蛋凝固，撒蔥花和芝麻

4、翻面，煎至兩面金黃即可

5、開吃！