白斬雞（全網最簡單）

好友曬的娘家菜里經常有一道白斬雞，饞哭……自己下廚房找菜譜做過，成果實在是不滿意。這次直接討來好友全能老爸的獨門白斬雞秘笈，沒想到如此簡單美味深得我心，開心到飛起……😇😇

用料：

三黃雞 半隻 、姜 5片、 蔥 2根 、生抽 5勺 、糖 3克 、麻油 少許

做法：

1、買了半隻三黃雞

2、直接冷水下鍋，冷水要沒過雞哦。可以放點蔥姜去腥，沒有也沒事。

3、蓋上鍋蓋中小火慢慢煮開，煮開2分鐘後關火不開蓋繼續燜，燜到自然冷卻後直接拎出來剁成塊就完成了✅

4、蘸料：生抽，糖，薑末，蔥末，麻油，舀兩勺雞湯調一調嘗嘗看，咸了再加點雞湯，淡了再加點生抽。

小貼士

雞有大有小，肉有多有少，怕沒熟的可以在雞腿那裡戳戳看有沒有血水出來，有的話就再多煮一會兒。