手撕包菜

家常簡單的菜肴往往讓人嚮往

今天分享一道手撕包菜

巨下飯

用料：

包菜 1個 、五花肉 20克、 大蒜 3瓣 、生抽 1勺 、老抽 1勺 、干辣椒 6個 、鹽 1勺

做法：

1、包菜手撕小塊

五花肉切片

干辣椒切段（切段之前泡下溫水，這樣炒起來不糊

大蒜拍碎

2、油鍋炒五花肉

煸干油脂

3、下入大蒜和干辣椒炒香

4、倒入包菜大火爆炒

1-2分鐘包菜就軟了

5、一勺鹽調味加速包菜變軟

6、一勺生抽和老抽（這裡是全部的量

繼續翻炒30

鍋邊淋一點點水

加入雞精起鍋

7、好下飯

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