紫薯小饅頭

用料：

麵粉 300克、 酵母 3克 、紫薯 180克

做法：

1、按照配比揉成麵糰，搓成長條，再用刀切成等份。醒發1.5倍大，水開蒸8分鐘就熟了。

2、成品圖。

小貼士

溫馨提示

1.切的時候灑乾麵粉，防粘。

2.不要醒發太大，否則不精緻。

3.蒸8分鐘就熟了，饅頭很小。

期待大家美美擺拍的作業圖。