木瓜椰奶凍

食譜     2023年11月29日

夏日午後小甜點 清香可口

木瓜椰奶凍

用料:

木瓜 一隻 、椰漿 100ml 、牛奶 150ml 、吉利丁片 3片 、白糖 適量

做法:

1、椰漿牛奶加白糖煮至白糖融化關火 吉利丁片提前放進冷水泡一兩分鐘 把泡軟的吉利丁片放進煮好的椰奶中攪拌融化

木瓜椰奶凍

2、木瓜切口 挖空中間的籽 切開的蓋留著後面有用

木瓜椰奶凍

3、待椰奶冷卻之後倒進木瓜盅里 蓋好木瓜蓋放進冰箱冷藏

木瓜椰奶凍

4、冷藏至少五個小時(我放了一夜) 取出切塊即可

木瓜椰奶凍
木瓜椰奶凍
木瓜椰奶凍

小貼士

吉利丁片一定要放夠量 我第一次做的時候只放了兩片 椰漿倒多了一點 結果沒有成型 剩餘的椰奶可以放到便當盒裡冷藏 取出可以做椰奶凍也很好吃~