做法簡單巨好吃的白菜豆腐煎蛋湯,清香誘人,湯汁奶白,營養味美

食譜     2024年02月18日

你是否厭倦了傳統的湯品,正在尋找一道新穎美味的佳肴?那麼,白菜煎蛋豆腐湯絕對是你不可錯過的選擇!這道湯以新鮮白菜、雞蛋和嫩豆腐為主料,做法簡單,營養豐富,味道鮮美,一經品嘗,絕對讓你欲罷不能。

做法簡單巨好吃的白菜豆腐煎蛋湯,清香誘人,湯汁奶白,營養味美

白菜煎蛋豆腐湯不僅口感絕佳,還具有豐富的營養價值。白菜含有大量的膳食纖維和維生素,有助於消化和增強免疫力。雞蛋和豆腐則提供了優質蛋白質和鈣質,有助於強健骨骼和維持身體健康。這道湯的食材簡單易得,做法也十分方便,非常適合家庭烹飪。

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【食材配料】:

新鮮白菜 200 克、雞蛋 2 個、嫩豆腐 1 塊、蔥姜適量、鹽和胡椒粉適量、食用油適量

【方法步驟】:

將白菜洗凈,切成小段備用。

煎鍋加熱,倒入適量食用油,打入一個雞蛋,煎至兩面金黃。煎好的雞蛋用鍋鏟切成小塊,備用。

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鍋中放入適量清水,加入蔥姜煮開。

水開後,放入切好的白菜,煮至軟身。

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加入煎好的雞蛋和切好的豆腐塊,繼續煮5-10分鐘。

最後加入適量鹽和胡椒粉調味,煮1-2分鐘即可出鍋。

【溫馨提示】:

煎蛋時火候不要太大,避免煎糊。

白菜煮的時間可以根據個人口感調整,喜歡軟爛的可以多煮一會兒。

可以適量加入一些雞肉或豬肉,增加湯的口感和營養價值。