蘿蔔做的爽口小菜誰能不愛,做法簡單又好吃~

食譜     2024年02月27日
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「你這個蘿蔔做的爽口小菜真是太好吃了!」朋友小玲邊吃邊讚不絕口。

我笑著看著她,「其實很簡單,你要學我可以教你。」

小玲立刻來了興趣,「那你快說吧!」

我拿起一根新鮮的紅蘿蔔,開始講解:「首先,我們需要選用新鮮的紅蘿蔔,洗凈後去皮,然後切成薄片。再將薄片放入鹽水中浸泡一會兒,這樣可以去掉蘿蔔的一些辛辣味。」

「接著,將蘿蔔片撈出瀝干水分,加入適量的醋、糖和鹽,攪拌均勻後腌制十五分鐘。這樣可以讓蘿蔔片更加爽脆可口。」

「最後,將腌制好的蘿蔔片裝入碗中,撒上一些香菜和芝麻,就可以上桌了。」

我看著小玲認真記下每一個步驟,心裡很是滿足。「這道菜的關鍵在於腌制,只要時間掌握得當,就能做出美味的爽口小菜。」

小玲聽後笑著說:「看來我回家得試試看自己做蘿蔔小菜了。」