红心火龙果和白心火龙果有啥区别?学问大了,可不只颜色那么简单

养身保健与生活趣事     2017-05-13     检举

红心火龙果和白心火龙果有啥区别?学问大了,可不只颜色那么简单

人们都吃过火龙果,但是你有没有发现,火龙果还有红心和白心之分。那么,问题来了,红心的火龙果和白心的火龙果有什么区别呢?其实,这里面的学问可大了,可不仅仅只有颜色不同那么简单。下面咱们就来仔细的说说。

红心火龙果和白心火龙果有啥区别?学问大了,可不只颜色那么简单

1.口感不同。

最显著的表现就是口感不同。一般情况下,红心火龙果的糖分达到了15度以上,而白心火龙果的糖分也就在10度左右,所以,从口感方面来说,红心火龙果要比白心火龙果更好吃。

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2.营养价值不同。

其实,这才是主要的。红心火龙果除了更好吃之外,它的营养价值也更高。具体表现在以下三个方面:

第一,红心火龙果含有较多的胡萝卜素。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。

第二,红心火龙果含有较多的维生素C。其不但具有很好的美容养颜的效果,又能使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐,从而有良好的减肥功效。

第三,红心火龙果含有较多的花青素。首先,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。其次,它还能消除体内的自由基,具有抗衰老的作用。再次,还能提高对脑细胞变性的预防,从而抑制老年痴呆的发生。

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总而言之,不管是口感还是营养价值,红心火龙果都是具有一定优势的,也正因为如此,红心火龙果要比白心火龙果价格要贵,这也是在情理之中的。

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那么,怎么区分一个火龙果是红心还是白心呢?因为从外表来看,都是红皮的。如果没有明确标注的话,你可以这样来区分。这还是个小秘密呢,别告诉别人啊,你自己知道就行了。

通常情况下,外形比较圆的是红心火龙果,较椭圆的是白心火龙果,这可是经过多年的实践经验总结出来的。如下图,左边的就是红心火龙果。

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好了,关于红心火龙果和白心火龙果的区别就说到这里吧,如果你认为对你有帮助就关注一下菜农叔的账号吧。因为后续还会有其他关于特色产品的介绍,虽不是有多么的高深莫测,但和我们的健康和生活息息相关。