空心菜別再清炒了,「加點它」簡直太美味,保持水分不變色,吃起來更爽滑!

2017年05月29日     檢舉

空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。

 

  

空心菜算是春夏季節最普遍最家常的蔬菜了,今天這道腐乳炒空心菜,做起來非常快手,五分鐘之內絕對可以搞定。爽口的空心菜裹滿風味獨特的腐乳,可以防止水分的流失,吃起來更加爽滑。別看只是素菜一道,卻是相當下飯,而且特別適合拌飯吃,不信,你可以試試。

空心菜別再清炒了,「加點它」簡直太美味,保持水分不變色,吃起來更爽滑!

材料:空心菜1把、蒜粒3瓣、腐乳塊3塊、鹽半勺、食用油適量。

  

具體做法:

1、備食材。

空心菜別再清炒了,「加點它」簡直太美味,保持水分不變色,吃起來更爽滑!

2、空心菜去掉根部比較老的部分,洗凈切幾段,瀝乾水分。

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3、蒜頭去皮拍碎。

 

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4、鍋置火上,燒熱後,倒入適量油燒熱,轉小火,放入蒜碎煸香。

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5、倒入腐乳快劃散。

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6、 放入空心菜,用大火翻炒。

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7、大火翻炒1分鐘,加入半勺鹽。

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8、再炒半分鐘至菜葉軟塌即可出鍋。

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成品如下~

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心動了就試試吧,真的很好吃的哦!