5款骨頭湯的做法，入味好喝做法簡單！

一：白蘿蔔骨頭湯

食材：白蘿蔔、豬骨、薑片、蜜棗

步驟：

1、豬骨飛水後洗乾淨。

2、白蘿蔔削皮，切大塊。

3、全部材料一起放進鍋里，大火燒開後轉小火，煲1.5個小時。

4、關火後，放鹽調味就可以啦。

二：玉米胡蘿蔔骨頭湯

食材：豬骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、生薑、鹽、胡椒粉

步驟：

1、將豬骨洗凈，在一大鍋冷水中煮5分鐘，再冷水沖洗乾淨。

2、把豬骨、生薑放入鍋中加八碗冷水，煮沸後轉小火。

3、1小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時。

4、再加入淮山煲1小時，放鹽關火。

三：胡蘿蔔土豆骨頭湯

食材：胡蘿蔔、土豆、豬脊骨、蔥、姜、料酒、鹽

步驟：

1、土豆洗凈去皮切塊，胡蘿蔔洗凈切塊，蔥切段，姜切片。

2、脊骨飛水撈出洗乾淨，把洗乾淨的脊骨放砂鍋中。

3、加適量清水、蔥段、薑片、料酒，大火煮開轉小火煲1小時。

4、放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右即可。

四：豬骨湯

食材：扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、蔥結、生薑、酒、清水

步驟：

1、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽。

2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中。

3、加入蔥、姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足。

4、用大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢慢加溫燉，然後倒入酒。

5、水燒開後可適量加醋，燉2~3小時後加鹽出湯，即完成。

五：海帶木耳骨頭湯

食材：大棒骨、海帶結、木耳、鹽、蔥、姜

步驟：

1、將棒骨洗乾淨，從中間剁開，讓骨頭裡面的骨髓露出來。

2、鍋中放入足量的清水，並將洗凈的棒骨放進去，用中火煮。

3、開鍋後用湯勺去除血沫。

4、放入蔥段、薑片，小火燉1小時。

5、將泡發的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊，海帶結洗凈備用。

6、1小時後，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。

7、將木耳和海帶倒入湯中，小火燉30分鐘，最後加鹽調味即可。