最好的早餐就是一碗粥配一張餅，再配一碟小鹹菜，不但吃的舒服，而且營養健康，一上午需要的熱量和能量也都夠了。手抓餅大小鋪子和超市裡都有賣。但是沒有自己做的實惠，乾淨。如果想早餐吃餅，又感覺做餅複雜，和面有些來不及，可以在晚上沒事的時候和好面，保鮮膜包好放進價冰箱恆溫著，早晨起來拿出來3分就搞定一盤美味手抓餅當早餐。今天與大家分享手抓餅的做法。

食材主料：麵粉800克

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量

步驟：

1.溫水和面，把溫水緩緩倒放面中，用筷子攪拌

2.把面全部拌成面絮狀後

3.用手把面絮和成麵糰

4.蓋上蓋子醒10分鐘

5.把面擀成麵餅狀，再把油勻均的刷在麵餅上

6.再在麵餅上勻均的撒適量鹽

7.再撒勻均的五香粉，用刀把麵餅拉成一條一條的，兩頭別拉斷

8.從一邊捲起

9.卷好後，再從一頭捲成圓形

10.再擀成麵餅

11.鍋熱油放入麵餅，中小火開始烙

12.待餅的一面烙成金黃色時，翻面烙另一面

13.開動啦，用筷子一條條揭開吃