當歸紅棗雞腳湯，雞腳入口即化，滋補養顏！

今天為大家帶來的是藥膳雞腳湯！

用料：黨參適量、紅棗5粒、枸杞適量、當歸5片、桂圓適量、雞爪6-8隻

藥膳雞腳湯的做法

1.準備當歸、黨參、紅棗、桂圓肉、杞子，用清水洗凈後備用。

2.用清水洗凈雞腳，去掉腳趾甲後用鍋放清水後煮滾，把洗凈的雞腳放入，煮10分鐘出血水後撈出，並用冷水沖凈瀝干。

3.先把所有藥材放入湯鍋，加入適量清水；大火煮10分鐘，待水滾開後轉小火，慢火煲30分鐘，最後放入雞爪煲60分鐘。

4.加入適量食鹽即可食用

5.開吃

小貼士

煲剩的湯越少，濃度越高越好喝，所以煲的火侯隨個人喜好，水量不要放太多。不但要喝湯，而且儘量要把裡面的藥材吃掉。不喜歡當歸味的可以少放些，湯表面的油脂我用吸油紙吸過了，所以很少油，一點都不油膩。