香煎蘿蔔糕的做法，好吃營養做法簡單！

香煎蘿蔔糕

食材：蘿蔔1根，水250ml，植物油20g，香菇碎，臘腸碎，蔥碎，粘米粉250g，玉米粉10g，鹽1/2茶匙，白砂糖1/2茶匙

做法：

1、蘿蔔洗凈磨碎，倒入鍋中，加水，燉10分鐘，適當地攪拌以防變黃，煮到鍋中剩下200ml左右的水和蘿蔔絲，倒入一個大碗中放涼；

2、起鍋熱少許油，倒入各種碎丁，翻炒片刻裝盤放涼；

3、將粘米粉、玉米粉、鹽、白砂糖與蘿蔔絲、炒好的配料混合均勻；

4、裝入平底深盤中，入鍋中高火蒸50分鐘，蒸好放涼脫模；

5、切成1.5cm的厚片，中低火兩面煎至金黃，表面香脆即可。

小貼士：

做好的蘿蔔糕可以不用全部煎完，剩餘的可放入冰箱儲存。

外酥里嫩的蘿蔔糕無論是搭配辣椒醬、醬油，還是耗油，味道都棒棒的。

這麼多美味的蘿蔔吃法，小夥伴們決定好先吃哪一個了嗎？蘿蔔除了是日常食用蔬菜，它的藥用價值也十分值得我們矚目。