金針菇這樣炸最好吃！香脆可口吃不膩！

1.金針菇切去根部，切成大片

2.先裹一層雞蛋液，再裹一層澱粉

3.油溫六成熱下鍋炸至金黃酥脆撈出

4.撒上喜歡的調料、蔥花，再擠些甜辣醬即可

香酥金針菇成品圖