雞腳花生蓮藕湯的做法，營養豐富元氣滿滿

蓮藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食，止渴，生津的功效，藕的營養價值很高，富含鐵，鈣等微量元素，植物蛋白質，維生素以及澱粉，含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用，人們經常也說「男不離韮，女不離藕」就是這個道理，加上雞腳補骨膠元，這個湯更加元氣滿滿。

材料:蓮藕:1斤，雞腳:9隻，瘦肉:250克，花生:少許，陳皮:少許。

做法:

1，花生預先浸泡二個小時左右。

2，將雞腳和瘦肉洗凈，放開水焯二分鐘左右，去除泡沫洗乾淨備用。

3，把蓮藕洗乾淨外面的泥，沖洗乾淨即可。

4，將湯鍋加適量的清水煲滾後，加入所有材料大火煲滾，轉至小火煲一個半小時左右即可。

結語:蓮藕生吃，和熟吃功能各有不同，大家根據自己的需求合理適用。