木瓜,橢圓形,味道芳香,生產於廣西、湖北、廣東、浙江等地。木瓜營養價值高,含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,有美容的功效,特別適合女性朋友食用。
木瓜可以做成木瓜果汁飲料,還能加工成木瓜牛奶白膚沐浴露。
冬天天氣寒冷乾燥,此時喝上一碗熱騰騰的靚湯,既能暖胃,還能滋潤皮膚。今天小編給大家帶來兩款清爽香甜的滋補靚湯。
木瓜排骨湯
做法:
1洗凈的木瓜去皮,切開,用勺子去籽,切成塊裝盤
2將排骨洗凈切成塊,紅棗洗凈去核
3在砂鍋中放入水,倒入排骨,大火燒開後,撇去浮沫,撈出備用
4在鍋中放入排骨和紅棗,加入薑片和適量料酒,大火燒開,再放入切好的木瓜,蓋上蓋改用小火燉一小時至散發出香味
5最後,加入適量的鹽和胡椒粉,拌勻調味。
小技巧:生吃選擇熟木瓜更甜,但燉煮儘量選擇青木瓜,這樣口感更好。
木瓜魚湯
做法;
1木瓜洗凈去皮去籽,取一半切成塊,裝盤備用
2生薑切成片,蔥切成末
3在鍋中放油,放少許鹽,加入生薑爆香,將鯽魚的兩面稍微煎一下
4然後在鍋中注入適量的清水,大火煮沸,放入木瓜,煮十分鐘
5最後,加鹽調味,撒上蔥花,一鍋奶白色的木瓜魚湯就做好了
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