香酥炸油條的配方，做法簡單易學零失敗

今天給大家分享一個香酥油條簡單好吃的做法。

做法：

1，準備好一個兩杯，倒入280克溫水，3克酵母，3克白糖，攪拌均勻使酵母白糖融化

2，大碗中放入500克麵粉，7克食鹽，8克泡打粉，攪拌一下，打入一個雞蛋再次攪拌把蛋黃打散

3，加入準備好溫水隨倒隨攪拌，攪拌成面絮之後加入20毫升的食用油攪拌一下

4，揉成粗糙一點的麵糰餳發10分鐘再次揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發兩倍大

5，餳發好之後揉面排氣，擀成薄一點的長餅，刷上一點食用油，分成大小均勻的小長條，用筷子從中間壓一下，兩邊捏緊

6，起鍋燒油，油溫六成熱下入生坯

7，炸制飄起後翻面受熱均勻

8，炸制金黃酥脆即可控油撈出

9，非常好吃的酥脆小油條就做好了

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