南瓜做饅頭，個個開花，香甜柔軟，好看又好吃

教你新吃法，好看又好吃，只比普通饅頭多一步，個個開花，顏值高味道好，而且營養豐富小孩子越吃越愛吃。

做法：

1，準備一個南瓜去皮去籽清洗乾淨切成薄片（大約需要南瓜160克）裝入盤中放入蒸鍋，水開後大火蒸大約15分鐘，（用筷子扎一下，筷子很容易扎進去說明南瓜熟了）關火稍微放涼一些以免燙手，取出南瓜

2，把蒸好的南瓜倒入碗中放入20克白糖（喜歡吃甜的可以多放一些白糖）用勺子壓成泥，再加入3克酵母攪拌均勻

3，碗中再分次加入300克麵粉，攪拌成絮狀再揉成麵糰

4， 把揉好的麵糰裝入碗中蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

5，碗中再倒入250克麵粉，2克酵母粉攪拌均勻，在分次加入130毫升溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發2倍大

6，南瓜麵糰餳發好之後揉面排氣，再搓成長條分成6個大小均勻的小劑子，把每一個小劑子團成圓團備用

7，白麵糰同樣揉面排氣分成大小均勻的6個小劑子，把每一個小劑子擀成圓餅，用擀好的麵餅包裹上南瓜麵糰團成圓球

8，把麵糰上用刀子划上十字花刀，放入蒸鍋二次餳發10分鐘，水開後再次放入蒸鍋蒸15分鐘

9，時間到出鍋，非常漂亮的南瓜饅頭就做好了，各個開花顏值高味道好

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