香蕉糯米餅，外酥里糯，出鍋就掃光，非常好吃

香蕉屬於高熱量水果，產於熱帶地區營養價值豐富，促進食慾、助消化，保護神經系統，香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一，一般都是剝開皮直接吃或者做成奶昔還有減肥的作用，今天就給大家分享一個香蕉的新吃法，外酥里糯，出鍋就掃光。

做法：

1，準備好三根香蕉去皮後切成薄片再切成小丁，切好後裝入大碗中備用

2，另取一個小碗加入一把葡萄乾，加入一勺麵粉抓搓一下再用清水沖洗乾淨

3，清洗乾淨的葡萄乾切碎裝入碗中，加入20克的白糖，打入兩個雞蛋，把雞蛋打散攪拌混合均勻

4，少量多次的加入300克的糯米粉，隨倒隨攪拌

5，攪拌成大面絮之後下手揉成一個偏軟的糯米糰

6，取出一塊糯米糰成圓球輕輕的按扁，餅皮的表面沾上清水，兩面都裹上麵包糠

7，電餅鐺或者平底鍋預熱下入生坯小火慢烙3分鐘左右，翻面在烙上2分鐘，再來回的翻動兩次，烙至兩面金黃即可出鍋

8，非常簡單好吃的香蕉糯米餅就做好了，外酥里糯，還有濃濃的香蕉甜味，非常的有營養，挑食的孩子也愛吃。

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