今天就用這個季節的時令蔬菜白蘿蔔做一款快手小餅，這款小餅製作起來省時省力，而且營養全面，味道也是一流，非常適合作為早餐。

食材

麵粉50克，蘿蔔300克，雞蛋1個，五香粉3克，食鹽適量

做法

1：這道小餅食材非常簡單，只需要白蘿蔔、麵粉、雞蛋、香蔥、食鹽和少許五香粉。

2：蘿蔔去皮擦絲，放食鹽，反覆抓捏，抓出水分。

3：腌漬出水分的蘿蔔絲擠去水分放入大碗中。

4：香蔥切成碎末(蔥多放一些好吃)

5：切好的蔥花放入蘿蔔絲中，打入雞蛋、加入適量五香粉、加入少許食鹽攪拌均勻。

6：加入適量的麵粉。

7：慢慢加入麵粉。攪成蘿蔔絲麵糊。不需另外加水。

8：不粘鍋中，放點油潤鍋，取一勺蘿蔔絲，均攤在鍋中。(也可以直接攤成一個大餅)

9：凝固後，翻面。兩面煎至金黃即可，享用吧，鮮香可口。