天氣炎熱，教你做涼拌木耳藕片，清爽好吃

夏天要常吃木耳，木耳中含有的木耳多糖，有明顯的增強免疫力作用，常吃能夠讓體質更加的強健。它可以涼拌著吃也可以炒著吃，通常涼拌著吃更受歡迎一些。

用料：木耳適量、蒜適量、藕片適量、胡蘿蔔少許、糖少許、鹽少許、生抽少許、香油少許、白醋少許、白芝麻少許

步驟1

木耳泡發，加入一勺鹽搓洗。

步驟2

鍋中燒水，加入藕片。焯熟後撈起。過涼備用。

步驟3

少許胡蘿蔔切片，焯熟，過涼備用。

步驟4

加入蒜蓉，小米椒，蔥，，香油，生抽二勺，白醋一-勺，鹽一勺，白糖一勺。

步驟5

攪拌均勻後即可食用。

撒入適量白芝麻

吃起來脆嫩爽口，營養豐富，好吃!