蚝油生菜的做法,翠綠鮮美,做法簡單又好吃!值得收藏起來!

食譜     2021年10月09日

蚝油生菜

蚝油生菜的做法,翠綠鮮美,做法簡單又好吃!值得收藏起來!

材料:生菜500g 、大蒜1隻、 食用油適量、 鹽適量 、蚝油適量、 生抽適量、 白糖少許 、澱粉適量

做法:

步驟1、生菜擇去黃葉,一片片掰開,清洗乾淨瀝水。大蒜剁成蒜末。在一隻碗里加少許鹽、一勺蚝油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉,加適量清水拌勻待用。

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步驟2、燒鍋開水,水開後加少許鹽、兩滴油,將生菜下入焯約一分鐘。

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步驟3、生菜撈出控水 擺盤。

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步驟4、鍋里放適量油,燒熱後把蒜末下入炒香。

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步驟5、淋入先前調好的味汁,開小火,用鍋鏟轉圈攪動,至濃稠起芡時關火。把鍋內芡汁均勻淋在生菜上即可。

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步驟6、成品圖。

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