麻團的簡單做法,個個焦脆空心,出鍋孩子搶著吃

食譜     2022年04月11日

讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,

讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷

《自製小麻球》

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加入170克熱水,加入30克白糖,攪拌至白糖融化。

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加入300克糯米粉,倒入溫糖水和面。

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筷子攪拌成絮狀,揉成偏硬的大麵糰。

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裹上一次性保鮮膜,醒面二十分鐘。

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二十分鐘以後,去除保鮮膜,再揉兩三下。

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案板抹少許油,揉成長條狀,切成小劑子。

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麵糰豎起揉一下,揉成小糰子,擺放均勻。

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倒入一碗清水,糯米糰子,水中滾一圈。

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碗內倒入白芝麻,放入小糰子,左右晃一晃。

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取出小糰子,放手心揉一揉,芝麻不會掉落。

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糯米糰子,裹上白芝麻,擺放均勻。

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鍋底倒入植物油,燒至四成油溫,下入小麻團。

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麻團小火慢炸,炸至起小泡泡,不停攪拌均勻(注意要有耐心,小火慢炸不會炸裂)

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讓麻團均勻受熱,炸至兩面金黃,撈出控油。

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麻球控油撈出,外皮焦脆,裡面空心,簡單又好吃(喜歡甜的加點豆沙餡料)

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好吃又簡單的《自製小麻球》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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