三種魷魚須做法,開胃解饞,簡單易做

食譜     2022年04月23日
三種魷魚須做法,開胃解饞,簡單易做

【雙椒魷魚須】

主料

魷魚須:200

輔料

青椒:1個;姜:3;料酒:1茶匙;鹽:少許;紅椒:1個;辣椒醬:1茶匙;生抽:1茶匙

具體步驟

1.材料準備好

2.青、紅椒、姜切絲

3.魷魚須洗凈,切成一條條

4.用少許鹽和料酒腌制一會

5.鍋里放少許油,燒熱後放魷魚須煸炒一下盛出待用

6.另起一鍋,爆香薑絲

7.放入青紅椒炒至斷生

8.放入魷魚須同炒

9.調入辣椒醬、生抽,拌炒均勻即可

三種魷魚須做法,開胃解饞,簡單易做

【辣醬魷魚須】

主料

洋蔥:1個;魷魚須:350;青椒:1個

輔料

蔥花:適量;生抽:10ml;糖:2;油:適量;蒜末:5;辣椒醬:15;雞精:少許;薑末:3;蚝油:10ml;料酒:10ml

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把腌好的魚煎至兩面變黃,撈起待用

3.第三步,熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬

9.再加青椒翻炒均勻關火即可。

三種魷魚須做法,開胃解饞,簡單易做

【蒜苔炒魷魚須】

主料

蒜苔:200;魷魚須:300

輔料

油:適量;鹽:適量;生抽:適量;干辣椒:適量;料酒:適量;姜:適量

具體步驟

1.魷魚須洗凈,鍋里放水燒開,放魷魚須煮半分鐘撈起

2.放到冷水裡洗凈黑膜

3.魷魚須切小段,姜去皮洗凈切絲

4.蒜苔洗凈切段

5.熱鍋放油,放魷魚須和薑絲爆炒片刻

6.放蒜苔翻炒片刻

7.放適量鹽翻炒均勻

8.放適量干辣椒翻炒均勻

9.放適量生抽和料酒翻炒均勻即可。