砂鍋菜的做法，香到骨子裡，實在太好吃了

【粉皮腐竹砂鍋魚頭】

主料

魚頭：一個

輔料

粉皮：適量；老抽：適量；草菇：適量；蔥花：適量；生抽：適量；白糖：適量；腐竹：適量；姜：適量；料酒：適量；鹽：適量

具體步驟

1.油熱下薑片

2.放入魚頭略煎

3.煎好加料酒加清水和生抽老抽白糖大火煮開

4.煮開後放入腐竹粉皮和草菇

5.最後放入鹽和蔥花，喜歡辣的也可以放一些剁椒。

【砂鍋燉白蘿蔔】

主料

白蘿蔔：適量

輔料

油豆腐：適量；牛肉：適量；醬油：適量；鹽：適量；紅酸湯：適量；番茄：適量

具體步驟

第一步

牛肉用醬油鹽，生粉腌一下

第二步

鍋燒熱，倒入油，倒入番茄炒軟。番茄起沙後倒入紅酸湯，再倒入白蘿蔔，加入適量水燒開

第三步

燒開後倒入砂鍋中加上蓋子燉20分鐘，20分鐘後加入油豆腐繼續燉10分鐘

第四步

十分鐘後加入牛肉燒開至斷生即可，出鍋後撒上蔥花即可。

【砂鍋燜魚】

主料

金倉魚：300；豬肉：50

輔料

鹽：適量；蚝油：適量；雞精：適量；生抽：適量；油：適量

具體步驟

1.金倉魚（買的時候就剁小了）

2.豬肉

3.砂鍋

4.放一點油

5.放蒜末

6.放豬肉及其炒

7.加蚝油

8.加生抽

9.放魚進去煮（加一點水，鹽、雞精）蓋上煮10分鐘即可。