幾種香菇的做法,味道鮮美,營養豐富,還在等什麼快來嘗嘗吧

食譜     2022年05月06日

香菇素有「山珍」之稱

味道鮮美,營養豐富

這些菜品好吃又健康

還在等什麼快來嘗嘗吧

1香菇粉絲煲

幾種香菇的做法,味道鮮美,營養豐富,還在等什麼快來嘗嘗吧

材料:香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒

步驟:

1.粉絲放入清水中,浸泡15分鐘,直至變軟。想儘快將粉絲泡軟,可以用溫水來泡。

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2.姜、蒜、蔥切末,紅辣椒切片。

3.煎鍋加熱入油,加入姜、蒜爆炒。再加入蝦,直到蝦開始變紅。

4.在鍋中先放入粉絲,再將蝦和香菇放在上面。

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5.加入鹽、醬油、料酒和清水。

6.最後加熱5分鐘,撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。

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2香菇豬肉炒麵

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材料:香菇、麵條、豬肉、蔥、醬油、油

步驟:

1.干香菇用清水泡1-2小時,泡軟後將香菇內的清水瀝出。

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2.香菇切成條,豬肉切成末,蔥切成末備用。

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3.麵條用清水煮熟備用。

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4.熱鍋入油,加入豬肉炒3-4分鐘。

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5.加入蔥、香菇和醬油,繼續炒5分鐘。

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6.最後加入麵條炒2-3分鐘就可以吃啦。

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3釀香菇

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材料:香菇、豬肉、紅蘿蔔、蔥、鹽、糖、油

步驟:

1.香菇洗凈,去香菇蒂。

2.紅蘿蔔切丁,蔥切末。

3.豬肉剁碎,加入紅蘿蔔、蔥、鹽、糖,攪拌均勻。

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4.將豬肉餡釀入香菇里。

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5.釀好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸。