雞蛋和蒜薹的新吃法,醬香美味,鮮嫩好吃,特下飯

食譜     2022年05月26日
雞蛋和蒜薹的新吃法,醬香美味,鮮嫩好吃,特下飯

今天再來做一款清淡爽口的家常美食,吃起來非常柔和爽口。不但鮮嫩,而且還色彩誘人哦!拿來解饞或者下飯都是不錯的選擇,最重要的是這款美食做法也很簡單,屬於家庭快手且高顏值的美食選擇之一,它就是醬香蒜苔炒雞蛋。

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因為食材的顏色搭配非常鮮艷誘人,有一種獨特的層次感,越吃越香,越吃越饞嘍!不論老人還是孩子都很喜歡吃,而且營養方面也很豐富,肯定會讓你百吃不膩呢!

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越吃越香的家常美食,營養下飯,關鍵是特別好吃,天天吃都不膩!雞蛋和蒜薹的新吃法,醬香美味,鮮嫩好吃,特下飯!現在就一起來感受一下吧,這麼棒的美食千萬不要錯過喲。

【醬香雞蛋炒蒜苔】

製作配料:蒜苔1把 雞蛋2個 大蒜2個 1勺生抽 半勺蚝油 1勺豆瓣醬

製作方法:

1、準備所需要的食材;

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2、蒜苔洗凈切成小段,儘量切小一點,這樣更入味兒;大蒜切成蒜片;

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3、2個雞蛋磕入碗中,充分攪散;

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4、熱鍋涼油,把雞蛋液倒進去炒散,這個雞蛋碎要炒老一點口感更好;

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5、另起鍋加入少一點的植物油,把蒜片和蒜苔加進去翻炒至變色;炒蒜苔的時候可以加一勺清水,這樣蒜苔炒出來口感很鮮嫩;

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6、簡單調味;一勺醬油、半勺蚝油、1勺豆瓣醬;

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7、翻炒均勻之後,加入炒好的雞蛋碎;

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8、最後翻炒均勻即可出鍋。蒜苔不要長時間翻炒,會變老影響口感;

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9、第一次這樣炒蒜苔,意外的好吃,雞蛋也有醬香味,蒜苔很嫩鮮,超級的下飯好吃!

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