瓦煲麻油雞飯的做法，香噴噴聞到都猛吞口水，麻油的香氣飄吖飄

香噴噴的「麻油雞飯」麻油的香氣飄吖飄，聞到都猛吞口水，包你一家大小都愛吃！

天氣突然變好冷～～又到了想吃麻油雞的時候了！

那天跟郭郭騎著車去Costco買東西

結果外面突然下起雨，因為再騎個5分鐘就要到家了

我們就很青春的？也懶得停車穿雨衣

就這樣在雨中飛奔騎回家

一到家我就立刻說：「我要吃麻油雞飯！把剛剛買的雞腿拿給我～」

好像我是一個非常有計畫的完美煮婦！早就計畫好了一樣

殊不知我只是胖子靈魂被雨神召喚了哈哈！

感覺好像天氣一冷，腦中就會有個聲音響起：「叮～需要吃麻油雞」

「但是我想吃麻油雞，又想吃白飯怎麼辦？」

「叮～～那來煮麻油雞飯吧！」哈哈哈

【瓦煲麻油雞飯】

材料：（3人份）

雞翅膀 5個

香菇 3朵（切片）

鮮黑木耳 8朵

蔥頭 2粒（切絲）

蒜蓉 2湯匙

薑片 8片

蔥頭油 2湯匙

麻油 2湯匙

白米 1杯半

調味料：

醬油 2湯匙

黑醬油 1茶匙

花雕酒 兩湯匙

魚露 少許

蚝油 一湯匙

胡椒粉 少許

鹽 少許

做法：

1. 雞肉先加少許醬油和胡椒粉醃制15分鐘

2. 白米洗淨，加適量的水，備用

3. 熱鍋倒入麻油，爆香蔥頭，薑片和蒜蓉

4. 加入香菇片炒一炒

5. 再加入黑木耳炒一炒

6. 跟著加入雞肉炒至變色

7. 加入調味料，炒均，熄火，待用

8. 把白米煮至差不多干水

9. 加入炒好的雞肉全部倒在白米飯表面

10. 然後繼續燜至飯干水，熄火

11. 淋上蔥頭油，再燜15分鐘即可享用

註：用電飯煲也可以哦！