教你薑片糖的簡單做法，好吃又解饞

今天給大家分享一道生薑製成的美食——薑片糖。

和傳統的大塊薑糖不同，這款薑片糖是將生薑被切成薄薄的一片，經過翻炒均勻的裹滿了糖粒，甜甜辣辣的還暖胃，一年四季都可以吃，我們家基本看見快吃完了就會立馬在做一些，真的太好吃了。這道薑片糖做法簡單便捷，口感超美味，特別適合當做閒暇時候的小零食，喜歡的朋友們千萬不要錯過！

【自製薑片糖】

食材：子姜500克，冰糖250克。

製作方法：

步驟一：首先把生薑清洗乾淨，然後晾乾水分，再切成薄片。

步驟二：切好的生薑放入大碗中，加入250克的冰糖或白糖，攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上。

步驟三：第二天，冰糖完全融化了。

步驟四：取出倒入鍋中，開火煮。

步驟五：大概20分鐘左右，泡泡越來越賣密集了，煮至比較粘稠時即可關火。

步驟六：然後繼續不斷的翻炒，翻炒至反沙就完成了。

步驟七：晾涼後就可以放密封罐保存了，甜甜辣辣的特別好吃，喜歡的不妨也試試吧！