天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

食譜     2022年07月09日

一‬、絲瓜雞蛋‬菌菇‬湯‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:絲瓜‬、海鮮菇‬、雞蛋‬、食鹽‬、胡椒粉‬、香油‬、生薑‬、小蔥‬

2、絲瓜‬雞蛋‬菌菇‬湯的‬做法:

(1)絲瓜洗凈切條,海鮮菇洗凈,碗中打散兩枚雞蛋,生薑去皮切片,小蔥切蔥花。

(2)鍋中熱油倒入雞蛋液,小火煎至定型,滑散炒熟盛入盤中備用。

(3)鍋底留油爆香生薑蔥花,夏日絲瓜和海鮮菇,倒入適量的清水漫過食材。

(4)開鍋後下入炒熟的雞蛋,加入適量的食鹽和和胡椒粉,蓋上鍋蓋燜煮片刻。

(5)關火出鍋淋上少許香油調味,盛入碗中即可開喝了,做法簡單湯鮮味美,夏天餐桌上必備一款湯,老少皆宜!

二‬、上湯‬娃娃菜‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:娃娃菜‬,火腿腸‬、皮蛋‬、小蔥‬、生薑‬、食鹽‬、雞精‬、胡椒粉‬、香油‬

2、上湯‬娃娃菜‬的做法:

(1)娃娃菜洗凈切段,火腿腸切片,皮蛋切碎,小蔥切蔥花,生薑去皮切片備用。

(2)鍋中熱油爆香小蔥和生薑,下入皮蛋和火腿腸翻炒片刻,再倒入適量的清水。

(3)再下入娃娃菜煮軟,加入適量的食鹽、雞精、胡椒粉調味。

(4)蓋上鍋蓋煮至片刻,關火出鍋再淋上少許香油調味即可,做法簡單,湯鮮味美清淡可口,大人小孩都喜歡喝!

三‬、皮蛋瘦肉‬西洋菜‬湯‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材:皮蛋‬、裡脊肉‬、西洋菜‬、料酒‬、白鬍椒粉‬、生薑‬、蒜瓣‬、食鹽‬

2、皮蛋瘦肉‬西洋菜湯的‬做法:

(1)皮蛋切碎,裡脊肉洗凈切片,西洋菜洗凈切段,生薑切片,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)腌制‬肉片‬:裡脊肉放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬和‬白鬍椒粉,拌勻‬‬腌制‬片刻‬備用‬。

(3)鍋中熱油煎熟肉片,再下入皮蛋翻炒片刻,再倒入適量的清水漫過食材。

(4)再下入西洋菜煮軟,加入適量的食鹽和胡椒粉調味攪拌均勻。

(5)關火出鍋,再淋上少許香油調味,關火出鍋盛入碗中即可,做法簡單廚房小白也能輕鬆駕馭,老少皆宜!

四‬、番茄‬娃娃菜‬豆腐湯‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材:西紅柿‬、娃娃菜‬、豆腐‬、小蔥‬、蒜瓣‬、食鹽‬、胡椒粉‬

2、番茄‬娃娃菜‬豆腐湯‬的做法:

(1)番茄洗凈切塊,娃娃菜洗乾淨切段,豆腐切小塊,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮切末。

(2)鍋中熱油爆香生薑蒜末,下入西紅柿翻炒變軟,倒入適量的清水煮沸。

(3)再下入娃娃菜和豆腐,加入適量的食鹽和胡椒粉調味拌勻。

(4)關火出鍋,再淋上少許香油,撒上適量的蔥花點綴即可,做法簡單清淡爽口,大人小孩都喜歡喝的一款湯!

五‬、娃娃菜‬雞蛋湯‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:娃娃菜‬、雞蛋‬、小蔥‬、食鹽‬、胡椒粉‬、香油‬

2、娃娃菜‬雞蛋湯‬的‬做法:

(1)娃娃菜洗凈切段,小蔥切蔥花備用。

(2)鍋中熱油,打入兩枚雞蛋,小火滑散炒熟,加入適量的清水煮開。

(3)下入娃娃菜煮至變軟,加入適量的食鹽和胡椒粉調味拌勻。

(4)關火出鍋,再淋上少許香油調味,撒上適量的蔥花點綴即可,做法簡單湯鮮味美,夏天餐桌上必備的一款湯!

六‬、上湯‬豆苗‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:豆苗‬、蒜瓣‬、裡脊肉‬、食鹽‬、生薑‬、胡椒粉‬

2、上湯‬豆苗‬的‬做法:

(1)豆苗洗凈切段,裡脊肉洗凈切末,蒜瓣剝皮切末,生薑去皮切片備用。

(2)鍋中熱油爆香蒜末,下入裡脊肉翻炒至變色,倒入皮蛋蛋炒片刻。

(3)再倒入適量的清水漫過食材,加入薑絲煮沸後下入豆苗。

(4)最後再加入適量的食鹽和胡椒粉,攪拌均勻調味。

(5)關火出鍋淋上適量的香油調味,盛入碗中即可,清淡爽口大人小孩都愛喝。

七‬、玉米‬冬瓜‬湯

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:玉米‬、冬瓜‬、小蔥‬、食鹽‬

2、玉米‬冬瓜‬湯的‬做法:

(1)玉米洗凈切段,冬瓜洗凈去皮切塊,小蔥切蔥花備用。

(2)鍋中熱油爆香小蔥,下入冬瓜翻炒至變軟,再倒入適量的清水煮沸。

(3)然後下入玉米段煮熟,最後加入適量的食鹽調味拌勻。

(4)關火出鍋淋入少許香油,再撒點蔥花點綴即可,做法簡單營養美味老少皆宜!

八‬、番茄雞蛋‬金針菇湯‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:番茄‬、金針菇‬、雞蛋‬、小蔥‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬

2、番茄‬雞蛋‬金針菇湯‬的做法:

(1)番茄洗凈切成塊,金針菇洗凈去根部撕開,小蔥切蔥花備用。

(2)鍋中熱油下入番茄炒出茄汁,再倒入適量的清水煮沸。

(3)下入金針菇煮軟,再淋入兩枚雞蛋液,加入適量的生抽,陳醋,食鹽調味。

(4)關火出鍋,撒上少許蔥花,點綴一下即可,酸甜開胃營養又健康,老少皆宜!

九‬、絲瓜‬菌菇‬蝦仁湯‬

天氣熱,推薦9道湯的做法,鮮美又清淡,老少皆宜值得收藏

1、準備食材‬:絲瓜‬、雞蛋‬、菌菇‬、基圍蝦‬、食鹽‬、白鬍椒粉‬

2、絲瓜‬菌菇‬蝦仁湯‬的‬做法:

(1)絲瓜洗凈切塊,菌菇洗凈,大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈,碗中打散兩枚雞蛋備用。

(2)鍋中熱油倒入雞蛋液,小火滑散炒熟後盛入盤中備用。

(3)鍋中倒入適量的清水煮沸,下入菌菇、絲瓜、蝦仁煮熟。

(4)再放入炒熟的雞蛋,加入適量的食鹽和白鬍椒粉調味。

(5)關火出鍋盛入盤中即可,做法簡單營養美味,老人小孩都愛喝的一款湯!

以上九道湯的做法大家都學會了嗎,學會了在家給孩子家人安排上吧!