10道銀耳湯的做法,滋補養顏營養好喝,女人要收藏起來

食譜     2022年11月15日

紫薯銀耳湯

10道銀耳湯的做法,滋補養顏營養好喝,女人要收藏起來

用料

銀耳;紫薯;冰糖

做法

1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。

2、紫薯去皮切小丁。

3、銀耳泡發好後,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。

4、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時。

5、1小時後,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。

紅棗銀耳湯

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用料

紅棗、枸杞、銀耳、冰糖

做法

先把銀耳用水泡上,銀耳泡開後用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。

將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、「露肉」的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。

煮一個半小時,快煮好時放入冰糖。

冰糖放入後,攪拌,待幾分鐘後,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用

紅棗木瓜銀耳湯

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用料

木瓜;銀耳;紅棗;冰糖

做法

木瓜去皮切塊

銀耳提前泡發,洗凈去蒂,撕成小朵

紅棗提前泡一會清洗乾淨

把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內,大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時,關火前10分鐘放入冰糖

冰糖雪梨銀耳湯

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用料

雪梨、銀耳、冰糖、枸杞、

做法

銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右,然後撕成小塊狀備用。

雪梨兩個,洗凈後去皮、去核切塊。

將切好雪梨塊和銀耳放入湯鍋,加水煮至銀耳發軟,湯發粘。

最後加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可關火食用。

紅棗蓮子銀耳湯

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用料

銀耳;紅棗;蓮子

做法

銀耳和紅棗用清水泡半個小時,銀耳發開,紅棗泡完以後多淘幾遍,有不少沙土,吃起來會磣

銀耳發開後,把中間的黃芯去掉(芯是苦的)

先放銀耳和冰糖,多放水,大火燒沸,不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋

等銀耳出現膠質狀況後將紅棗和蓮子放進鍋里

關小火,需要經常攪鍋,這個小火的過程大約是一個小時

直至銀耳膠化,粘稠即可

南瓜銀耳湯

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用料

南瓜;銀耳;枸杞幾顆;冰糖

做法

銀耳溫水泡發後去蒂洗凈,南瓜去皮去瓤洗凈切丁備用

鍋里加適量水,加入泡發處理乾淨的銀耳,燒開後轉小火

銀耳小火煮到鍋里的湯有一點點濃稠的時候就加入南瓜丁和枸杞

燒開後繼續用小火煮到南瓜變軟,加入適量冰糖調味就可以了

木瓜銀耳湯

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用料

木瓜;銀耳朵;紅棗顆;枸杞粒;冰糖克

做法

木瓜切一半備用,蓮子洗凈

銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右

木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好

鍋中放入適量水,燒開後轉小火

將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘

放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘後關火,木瓜銀耳湯就做好了

滿滿膠原蛋白的銀耳湯

銀耳湯

10道銀耳湯的做法,滋補養顏營養好喝,女人要收藏起來

用料

銀耳;冰糖

做法

銀耳洗凈,摘小,泡水裡,每一小時換一次水。

泡水裡,加保鮮膜,連碗一起冰在冰箱裡,大約4小時後成冰水混合狀。這樣直接倒鍋里煮,可以減少一小時的煮湯時間。

從冰箱取出,把碗放在溫水裡泡一下,冰塊和碗就會分離開,方便倒入鍋里。

加冰糖,高火開始煮。

煮沸以後轉小火,約一小時後就可以啦!

枸杞銀耳湯

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用料

銀耳1朵;枸杞少許;紅棗5顆;冰糖適量

做法

銀耳泡發去蒂

入電飯煲,煲湯模式

加冰糖、枸杞、紅棗

桂圓蓮子銀耳湯

10道銀耳湯的做法,滋補養顏營養好喝,女人要收藏起來

用料

銀耳1朵;桂圓9粒;紅棗9粒;蓮子適量;枸杞適量;冰糖適量

做法

蓮子泡兩小時以上,掰開去除中間的綠芽;銀耳泡一小時,洗凈並去除黃蒂,撕成小塊;紅棗洗凈用水泡一下,然後剝桂圓,剝好後和枸杞一起用水沖乾淨,冰糖準備好。

將準備好的原料全部倒入鍋中,加足夠的水,開大火燒開,轉小火慢燉一個半小時就0k了。

放涼後盛碗里就可以享用了。