南乳炸雞的做法,咸香美味超下飯!很簡單,只需2個步驟!

食譜     2022年11月19日

【南乳炸雞】

南乳炸雞的做法,咸香美味超下飯!很簡單,只需2個步驟!

材料:

雞 半隻(我用三個雞翅和一片大胸肉取代,胸肉斬小塊)

腌料:

南乳 2塊、南乳汁 1大匙、蒜茸 2大匙、生抽 1/2大匙、紹興酒 1大匙、白糖 1大匙、蚝油 1大匙、五香粉 1/2小匙、麻油 1小匙、雞精粉 少許、麵粉 2大匙(我用低粉取代,比較脆)、粟粉 6大匙、雞蛋 1粒、清水 100ml(我沒加完)

南乳炸雞的做法,咸香美味超下飯!很簡單,只需2個步驟!

做法:

1) 雞肉(留皮)加入腌料拌勻,腌制約3小時。

2) 燒熱油鍋,放入雞塊炸至金黃色便可撈起,瀝干油份。

南乳炸雞的做法,咸香美味超下飯!很簡單,只需2個步驟!